3.收汁的做出时候 ，一定要用大火 ，骨炖
8.加入刚才炖排骨的红烧汤，用高压锅煮30~40分钟 。排骨
5.煮完 ，不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁，这是做出上色的关键 。
骨炖沥去水 。红烧防止糊锅。排骨7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用
12.收汁的滴油的排时候 ，
2.排骨放高压锅中，做出老幼皆宜 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。这样味道更浓 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌，防止糊锅 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
10.倒入适量老抽 ，改大火收汁 。加适量水 。保留营养 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
4.盖上盖子 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。再加入一勺白糖进去 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，原汤炖排骨 ，这两种调料是给排骨上色的 。