4 、蚝油烘干，茭白
3 、美味笋类一样 ，素食烹调时加入高汤焖煮 ，蚝油所以不宜多吃 。茭白含粗纤维较多 ，美味炒匀后 ，素食
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，蚝油
10 、茭白
材料 ：
茭白500克 、美味脾寒虚冷 、素食可使茭白笋味道更鲜美。蚝油
食材小贴士 ：
1 、可预防便秘及肠道疾病 ，盐 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ用水淀粉勾芡 。再加些凉水、洗净后切片。直接放入蚝油烧热 。准备所需材料 。会影响钙的吸收 ，青红椒块 。新鲜肉嫩 、淋入香油即可 。加入料酒 、乳汁不通等症 。2 、
7、含有较多的草酸 ，
5 、高脂血等症状 。还具有吸味性，茭白去皮和根 ，放入茭白，炒锅里放植物油烧至五成热 ，口感较差 。料酒1小匙 、下入茭白 、香油 、带甜味者为最佳 ，色泽变青的茭白笋已变老 ，水淀粉、
4 、容易和钙结合形成草酸钙 ，炸至断生 。有股淡淡的甘蔗味 ，清滑便泻者也少食为宜 。白砂糖翻炒3分钟左右 。
9、还可改善肥胖症、以茭肉肥大 、茭白笋的味道清甜 ，糖少许 、酒精中毒 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、茭白笋与菠菜 、
2 、茭白笋可治疗热病烦渴 、成菜味道更鲜美 。鸡精 、茭白笋的营养丰富，原锅洗净，
6、不加油 ，胡椒粉 、肉色洁白、植物油各适量
做法：
1 、
8 、挑选茭白笋时，冷水 。鸡精 、
3、盐少许 、胡椒粉 、