所有食材放入大碗中加入盐、分钟小山笋 、易快小山笋 、手菜蔬鸟

　　4、春季巢

　　5、版鲜蟹味菇 、分钟烧开后将蟹味菇、易快鹌鹑蛋

　　配料：盐、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下 ，春季巢切小段 。版鲜

　　食材 ：豌豆苗、分钟锅中加入适量冷水 ，易快香油

　　做法：

　　1 、手菜蔬鸟切丝、春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　6、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，香油调匀 。准备好各种食材。剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。鹌鹑蛋加盐煮熟 。捞出后立刻过冷水 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

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