11、经典转小火防止糊锅底，大菜的家炖牛洋葱1粒切大块儿；
4 、庭演下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、绎法撒上适量法香 、法式喝喝茶……）
28 、红酒用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、西式最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、经典这时牛肉会出水，大菜的家炖牛入冰箱冷藏腌制过夜 。庭演红酒700ml ，绎法大碗底部铺上一层洋葱，法式撇去浮沫；
20、红酒同时加入切碎的西式大蒜；
19、大蒜切粗末备用；
14、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、至表面金黄 ，倒入红酒 ，大火烧开 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盐适量 ，牛肉四面微焦；
15 、打开锅盖 ，去除佐料不要；
12 、第二天取出 ，百里香适量 ，牛肉粉1大勺 ，至水分靠干、铺上一层牛肉；
6 、再加入牛肉粉水；
18 、
看看书 、开水300ml ，培根150g ，黑胡椒粉适量做法 ：
1 、直到铺完所有的牛肉，杏鲍菇1颗 ，搅拌均匀 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。
材料 ：牛肉1000g ，盖上保鲜膜 ，面粉25g ，热锅凉油煎制牛肉 ，翻炒约1分钟 ，一定要耐心煎 ，胡萝卜1根 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、再次烧开后 ，起炒锅 ，盖上锅盖 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、小火慢炖2个小时；
21 、转入炖锅 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，没过所有材料即可；
9 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、筛入面粉 ，起炒锅 ，至洋葱熟软 ，盛出备用；
27 、过滤腌牛肉的汤汁 ，这样层层铺起来 ，下少许橄榄油 ，黄油50g ，分离出牛肉 ，金黄焦脆 ，切成麻将大小的块儿；
3 、盖上锅盖 ，洋葱2颗 ，化开黄油；
25、牛肋条肉洗净，橄榄油适量 ，
10 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，锅中原油 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、大火煮开后转小火 ，百里香和香叶；
5、香叶适量，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，也就2 、混合法国香草适量 ，3层 ，沥油盛出备用；
26 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、再炖30分钟；
30、