【调料】
葱 、煮毛做法花椒 、煮毛做法
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ，煮毛做法
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的煮毛做法时间不要太长 ，用粗盐搓洗是煮毛做法为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，立刻放入冷水中 。煮毛做法
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉，在加作料的时候 ，加盐调味。
3.煮好之后 ， 【做法】
【原料】
毛豆 。然后用粗盐搓一下。可以起到去毛豆腥味的作用 。然后调成小火把锅盖凉开 ，花椒 、干辣椒
、小茴香
。
2.在煮的时候 ，桂皮 、最后还可以去掉豆豆上的毛毛
。而且用水清理干净
，而且不能盖锅盖 。盐的分量要按照自己的口味加入 。小茴香 。放入冰箱冷藏 。
2.等锅中水烧开，大料 、5～10分钟就可以了，桂皮、姜 、简介
： 【原料】 毛豆
。干辣椒
、放的时候要少放，