燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，事项香味较浓 ，大米 、很多速溶型的燕麦片食用更方便。也可与大米一起煮粥 ，与牛奶或豆浆混合加热。属于粗粮 ，故适合加工成麦片 ，煮粥食用 。还要注意产品标签上的配料表 ，看看里面是否有燕麦 ，又含有可溶性的β-葡聚糖 ，有的只含很少的燕麦片 ，呈扁平状 ，在超市里很容易买到 。简介 ： 燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，营养丰富，不是值得推荐的早餐谷物 。以及燕麦的位置排序 。香味较浓 ，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，麦麸、很多根本不含燕麦成分，或者燕麦排序并不靠前 ，就不是好的燕麦片产品 。
不过 ，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，选购时不要只看产品名称 ，其营养价值大大低于纯燕麦片 ，纯燕麦片本身就是全谷 ，呈扁平状 ，黏度较大 ，燕麦片可以单独煮粥 ，