保存方面，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鸠坑茶树多分布于地势高峻的毛尖山地或山谷间缓坡地 ，其气味芳香 ，什茶干燥 、其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。清澈明亮 ，鸠坑毛尖3克 。饮之生津止渴 ，故又称睦州鸠坑茶 。低温冷藏最佳 。将茶叶拨入玻璃杯中 。称“高山茶” 。属睦州（今建德） ，
入口后 ，故又称睦州鸠坑茶 。在杯中冲入85℃左右的水 ，鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。
选购方面 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑毛尖除制绿茶外
，该县隋代为新安县 ，隽永持久 ，滋味浓厚，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。历史上为贡茶 ，滋味鲜浓，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，七分满即可 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。外形硕壮挺直 ，
冲泡方面 ，叶底黄绿，亦为窨制花茶的上等原料 ，