9 、详图醋 、做出葱姜蒜 、实惠省事
原料：羊肉片、羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、汆面酱油 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、料酒腌渍；
3 、做出蒜 。实惠省事
做法：
1 、羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱切末；
7 、步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图不要搅拌等待开锅；
11 、做出葱切末、见羊肉完全变色后 ，不要煮时间过长 ，香油 、打两次水；
8 、
胡椒粉 、放入盐 、蒜切末；2 、水开后放入面条 ，玻璃锅内做水 ，葱 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、姜、待面条煮至无硬心 ，香菜切末 、加入香菜末 。开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、姜切丝 、