8 、卜红待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，烧肉
2 、冬日
12 、暖质白萝卜一根 、美味五花肉放入热水锅里焯一下 ，菜萝将多余的卜红油倒出 ，再加入料酒 、烧肉放入1汤匙（15ml）的冬日油 ，八角（大料）1-2个 、暖质捞出 。美味加少许盐调味，切成均匀的方块。放入姜、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。撒葱花即可 。生抽1汤匙（15ml）、桂皮1小块 、桂皮 。加入没过肉量的开水 ，
10、
9 、
6、老抽 。葱 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。八角 、捞出后晾凉 ，
5 、大火烧开后撇去浮沫 。加入切块的白萝卜同煮 。盆中装入凉水，冰糖5粒 、锅里放一点点油 ，
7 、老抽1汤匙 、盛出五花肉待用 。加入一大勺料酒 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，姜3片克 、香葱2根克、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。翻炒均匀 。
4、
11 、
转大火收稠汤汁 ，材料 ： 带皮五花肉600克 、盐1小匙
做法 ：
1、生抽 、浸泡15分钟 。
3 、锅洗净 ，倒入炒过的五花肉块 ，料酒1汤匙（15ml） 、