5.炒锅倒一丁点儿油，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜老抽适量、杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳
中西汁烩油50克 、结合加入半勺盐 、版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜翻炒均匀；8.加入黑椒汁，杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合牛肉200克 、版本嫩肉粉3克 、翻炒均匀收汁即可 。
原料 ：杭椒8个、料酒5克 、料酒和老抽 ，加半勺盐 ，煸干水分 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，