2、茶白香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡
3 、鸡肉可加适量水调匀成糊状备用 。搭配丁白玉菇1包(约150克) 、新吃把净肉切成丁备用 。法沙
制作过程 ：
1 、茶白鸡精 、玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡
4 、鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡腿洗净 ，
5 、加入沙茶酱炒匀。
4 、鸡丁、
2、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、再加少许油，盐 、调入适量盐码味 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、加适量水把白玉菇 、再加适量水淀粉收汁即可 。沙茶酱若太稠 ，鸡丁重新倒入锅中，立即捞出备用 。锅内倒入少许油 ，沙茶酱50克 、黑胡椒粉 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。掰开洗净备用 。沙茶酱炒匀 ，