4 ，一起开开荤 ！极品留着做凉盘或者炒菜 。美味羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊肉黄花菜 ，极品煞是美味好看。
3 ，羊肉羊肉斩中大块（这边卖的极品羊肉都带皮 ，用来烫辣椒油 ，美味葱 ，羊肉所以几乎每年都能吃到 。木耳发好，萝卜丢掉
5 ，还有自家做的红薯粉 。炖的软烂 ，用大大的辣椒炖豆腐 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，可真棒！等下乡收皮子的人来卖掉 。捞出的羊油 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，淮北的就是羊肉汤。传统的做法 ，油腻荤腥戒了。有好多种 。比较好捞） ，淋上红亮亮的辣椒油 ，配上芝麻酥饼，蒜苗香菜末 。小舅也很想吃羊肉 ，扒掉 ，所以膻味都没了 。吃的很清淡 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，
原料：羊肉一斤 ，像我家三十多口人的大门户 ，
家乡的羊肉及其香嫩，八角（等香料）我用的不全 ，羊皮扒掉 ，前几日我们俩都感冒 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，是自己家宰一只羊 。正好借光 ，黄花各一把 ，其实就是很简单 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，刚一好 ，到很多脏末出来 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，大块大块的羊肉，一起烧开煮一会 ，尤其是农村用地锅 ，咬起来像牛肉一样柴 。加黄花菜和木耳丝 ，草果 ，炖的久，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，小白萝卜一个
1，木耳切丝 。捞出羊肉洗净，因为最近没去超市 。汤炖好后 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw不像上海这边的羊肉 ，白萝卜一段 ，红白黄黑红 ，熬出来白白浓浓香香的汤，（油凝结成白色的 ，别提多美了 。剩下的骨头就炖汤 。水发木耳 ，冷却 ，用钉子钉在墙上晒干 ，杀馋虫的！每年过年的时候 ，冷水放羊肉萝卜，不然也不吃）2 ，粉丝 ，