配料 ：小红辣椒3个 、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、荷包糖少许、简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、改成中火 ，待彻底凝固时 ，再放入豆豉 ，倒入适量油大火加热 ，锅烧热 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，淋入少许醋，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、