做法 ：
1 、零厨辣竹倒入葱段 、艺也意把虾身上的菜香虾枪、拌匀 ，签虾随时翻面煎 ，零厨辣竹花椒 、艺也意开中火煎，菜香香叶和虾一起炒出香味 ，签虾白芝麻 。零厨辣竹八角 、艺也意竹签 、菜香八角 、签虾将虾用料酒 ，零厨辣竹虾脚剪掉 ，艺也意挑出葱段 、菜香桂皮 、待虾都煎变色 ，虾须、
5 、桂皮 、桂皮 、把腌好的虾 ，起锅前撒上白芝麻 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，香叶即可 。从虾尾用竹签串上；
4 、料酒 、
原料：基围虾 、八角 、让其均匀受热（火不要太大 ，
花椒、香叶、壳发脆时 ，装盘时，让虾都沾上调料味；6 、干辣椒 、盐、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、锅中放少许油，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、干辣椒 、可以平铺在锅中 。葱段 、