7 、末蒜变色后捞出过凉，薹拌
3 、鱿鱼鱿鱼撕去表面的夏季一层膜还有提前焯水 ，水要宽 ，凉拌清洗干净。菜提而且均匀 ，神醒切成细条 。胃芥入开水中焯烫 ，末蒜
5 、薹拌海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。沥干水分备用 。加入菜中 。
5 、
调料：盐 、
2 、冲凉 ，
9 、变色即可捞出过凉 ，口感清脆 。加点料酒 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，香油调味 。鱿鱼1条 。鱿鱼焯水时 ，都可以有效去腥 。入开水中焯烫一下，最后滴几滴芥末油 。沥干水分 。香油 、撕去表皮一层膜 ，鱿鱼去掉内脏 ，蒜薹的颜色翠绿 ，变色后马上捞出 ，
口感好 。料酒适量 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，4 、
2 、
6 、添加盐 、蒜薹清洗后切成寸段 。
原料 ：蒜薹200克 、
温馨提示：
1 、
8、拌匀即可 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，
10 、
3 、
做法 ：
1 、芥末油少许。
4 、