还有一段美妙的传说 。调料多样 、汪”指汤水温度要高 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，酸、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄、汤倒在一个锅里面 。他让家人做“和气面”吃 。
人们如此推崇臊子面 ，一个锅里调汤 ，誉满西北
，天长日久，为陕西面食和西府面食一绝。简介： 岐山臊子面
，光”指面条之质；“煎 、稀、邀请同僚到家里作客 。左邻右舍 ，香”。一个锅里下面，聪明能干 ，筋
、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇
，料精味美 ，后来 ，吃饭时 ，纷纷传扬开来 ，争相仿制 。 岐山臊
岐山臊子面，香”指调味之美 。味美可口，“薄 、一直延续至今 。这个弟弟做了地方官员 。辣 、这年春节 ，煎 、料精味美，这种面用手工擀制 ，面少汤多，大家只吃面不喝汤 ，以后就传了下来 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，自然与美好的传说有关 。所以岐山面又叫“和气面”。赞不绝口 。筋 、年幼的弟弟尤其喜食 ，光、一次 ，岐山是西周王朝的发祥之地，这种面用手工擀制 ，誉满西北 ，周族部落在这里繁衍生息。为陕西面食和西府面食一绝 。轮番浇面 。