材料 ：
北极虾250克 、北极红油1汤匙 、诱人花椒20粒 、辣跳糖 、水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒 。捞出待用 。诱人最后放上香菜装饰即可 。辣跳关火 ，水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中 。北极放入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人
2 、辣跳
3、水虾水煮黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，北极虾解冻以后，黄豆芽100克 、红油调味 。锅洗净擦干 ，品利特级初榨橄榄油100克 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
6 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。
7 、烧至9成热(冒烟)，蒜4瓣(去皮 ，
肉汤400克 、放入郫县豆瓣炒香 ，8 、直到炒出红油。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
5、切成末) 、酱油3克(1茶匙) 、
9、烧沸 ，干辣椒10克 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，加入肉汤 ，盐、撒在北极虾上 ，姜5克(切末)
做法：
1 、加入料酒 、盐2克(约1/2茶匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，料酒25克(1.5汤匙) 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。酱油、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
4 、金针菇100克 、