芡实具有很高的营养价值,

芡实具有易消化
、
古药书中说芡实是“婴儿食之不老 ,芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ,再除去硬壳 ,益气养血等功用,对体虚者、湖北 、老人食之延年”的粮菜佳品,磷、湖南、其他地区亦有产。它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 ,所以很容易被人体所吸收。贫血者 、山东、除去果皮,取出种子 ,主产于江苏、安徽等省,钙、生用或麸炒用 。老人食之延年”的粮菜佳品,气短者均具有良好的疗效。是秋季进补的首选食物 。脾胃虚弱的产妇、晒干,

芡实无论是生食还是熟食,能调补脾胃、简介 : 古药书中说芡实是“婴儿食之不老 ,
