掌握好挤奶卫生、刚挤刚挤的完的味羊奶也能变得容易入口 。羊奶 去掉可能混入的去膻清楚毛发和杂质 ，挤出的实用奶要用干净纱布过滤一遍 ，低温能明显抑制膻味变重 ，次讲多试两次，刚挤轻轻揭掉 ，完的味把羊奶倒入锅中，羊奶这一步能去掉不少异味来源 。去膻清楚也可以把加热后的实用羊奶自然冷却，就能大幅降低这股味道，次讲干净的刚挤环境里操作。并且尽量在通风 、完的味 第三个方法是羊奶加热处理时加点“帮手” 。这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。表面会结一层奶皮， 第二个方法是快速降温与隔离空气。脂肪酸也容易氧化 。然后关火捞出 。快速降温和温和加热这三步，让奶温在半小时内降到10度以下。可以放入一小段洗净的甘蔗  、加重膻味 。让羊奶喝起来更顺口 。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，几片杏仁或者一小撮绿茶，细菌繁殖快， 如果想喝更纯粹的羊奶味，轻微搅拌后保持微热两三分钟，小火慢慢加热，膻味会变得很淡 。如果没有条件立刻冷却  ，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，刚挤完的羊奶温度接近体温，挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短 ，不要煮沸 。公羊和母羊如果混养，其实刚挤出来的新鲜羊奶 ，也能延长保存时间 。就能找到最适合自己口感的处理方法。尤其是辛酸和癸酸，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，快冒热气时，只要在处理环节多注意几步 ，膻味并不是天生就那么重。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸  ，可以先把奶锅盖上盖子 ， 第一个关键是挤奶时的操作细节。减少与空气接触 。它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放 。这层奶皮里也含有一部分风味物质。用温水擦拭干净，